Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Профиль

Правила поведения

Для меня данный блог - хранилище текстов, неопубликованных в СМИ. Поэтому я не создаю удобную среду для скандалов, гладиаторских боев и прочих зрелищ.
Предупреждаю читателей, здесь вполне можно высказаться в комментах, но нужно уметь себя вести. Мне все правила кажутся элементарными, но некоторым они явно не очевидны.

1. Здесь нельзя оскорблять и переходить на личности, друг друга, а в особенности владельца блога.
2. Оффтоп, (само)реклама и флуд - запрещены.
2. Здесь запрещен мат и иные высказывания, нарушающие уголовный и административный кодекс России.
3. Я не являюсь наемным сотрудником читателей, поэтому заявления "эй ты, давай мне..." - ведут к завершению диалога.
4. Вы можете сколь угодно высоко ценить свои мысли, но если Вы нарушили правила блога, то никто с ними разбираться не будет. Вас просто выгонят.
5. Я достаточно опытный и известный исследователь, поэтому на меня не производят впечатления манипулятивные доказательства. Лучше не используйте их, только опозоритесь.

Блокировку осуществляю по своему усмотрению. Это мой блог, если кто забыл.
Обычно за первым нарушением следует предупреждение, а нарущающий комментарий может быть заморожен или закрыт, а за рецидивом уже будет наказание. Но возможно и отступление от этого порядка, если нарушение кажется тяжким.
Профиль

История еды (попаданческое)

У меня скоро начнется очередной сезон вождения ролевой игры по 17 веку, и я продолжаю готовиться к возможным изобретениям героев.
Под катом адресую залу вопрос.
Игроков - прошу не заглядывать.

Collapse )
Профиль

Доклад одного моего френда о питании в СССР 1926-1940 гг.


Оригинал взят у ihistorian в Изменения в питании саратовского крестьянства между 1926 и 1940 гг.
Изменения в питании саратовского крестьянства между 1926 и 1940 гг. (по данным обследований бюджетов).

Collapse )

Профиль

Афганская война

Рассказ в перестроечной книге о войне в Афганистане

С. А. Алексеевич «Цинковые мальчики»:

«О деньгах говорили много. Больше, чем о смерти. Я ничего не привез. Осколок, который из меня вытащили. И все. Брали фарфор, драгоценные камни, украшения, ковры... Кто на боевых, когда ходили в кишлаки... Кто покупал, менял... Рожок патронов за косметический набор — тушь, пудра, тени для любимой девушки. Патроны продавали вареные... Пуля вареная не вылетает, а выплевывается из ствола. Убить ею нельзя. Ставили ведра или тазы, бросали патроны и кипятили два часа. Готово! Вечером несли на продажу. Бизнесом занимались командиры и солдаты, герои и трусы».

Честное слово, я согласен, что любая война сопровождается массой отвратительных явлений.

Ковры в Афганистане были, не лучшие в мире, но достаточно важная часть экспорта страны. Драгоценные и полудрагоценные камни в стране наличествуют, но, насколько я знаю, там уже лет 50 никак не могут толком взяться за их добычу.

Но я решительно не могу сказать: Где в ДРА находились кишлаки богатые фарфором?!!

Профиль

Покупательная способность

Опять попытка рассчитать покупательную способность «теперь и прежде». Граждане, не надо делать таких вещей на коленке: все уже рассчитано до вас.

http://www.gks.ru/free_doc/2005/b05_13/06-39.htm

Рост месячной покупательной способности в килограммах.

 

1980

1990

2003

Рост с 1980

Рост с 1990

Говядина

43,5

68

58

0,25

-0,17

Молоко цельное, л

432,1

716,7

464,5

0,06

-0,54

Яйца, шт.

1100

1955

2790

0,60

0,29

Рыба свежая

161,3

204,8

103,3

-0,56

-0,98

Сахар-песок

137,5

238,9

263,3

0,47

0,09

Картофель

484

500

505,9

0,04

0,01

 

А вот фактическое потребление (в год, килограммы):

http://mendkovich.narod.ru/golod.doc

 

1980

1990

2003

Мясо

62,43

73,11

54,19

Яйца

13,5

14,8

13,8

Картофель

109,1

99,6

125,6

Молоко (с продуктами)

183,1

197,9

156

Сахар

48,3

48,6

43,8

Рыба и рыбопродукты

25

23,1

18

 Как мы видим, дело не в формальной покупательной способности (тем паче, что после 1995 года Госкомстат считает официальные цены), а в структуре расходов и реальной возможности купить продукты.